El programa Micocyl se une a las jornadas micológicas de Montemayor de Pililla (Valladolid) con un taller de cocina micológica de la marca Setas de Castilla y León, que tendrá lugar este viernes 8 de noviembre a las 19:00 horas en la Casa de Cultura del municipio.
En 2024 BUSCASETAS cumple con su XXIII edición como catalizador de la extensa y variada riqueza micológica de Castilla y León puesta en valor por la larga tradición, sabiduría y experiencia de los muchos y buenos cocineros y cocineras de esta tierra.
La región más «setera» de Europa celebra BUSCASETAS, las jornadas gastronómicas más grandes del mundo dada la extensión del territorio, el número de establecimientos participantes y, sobre todo, la cantidad de comensales que disfrutan de sus menús y tapas micológicas.
La provincia de Segovia se está convirtiendo en un destino de singular importancia en el mundo de la micología, donde las setas silvestres no solo son un recurso natural, sino un motor de desarrollo económico y turístico para el medio rural.Pasado el puente de los Santos, se han superado los 12 000 permisos de recolección de setas expedidos, entre los dos acotados de la red Micocyl en la provincia de Segovia.
El sábado, 9 de noviembre, el programa Micocyl, junto con la Asociación micológica Teso Santo, organiza unas Jornadas Micológicas en el municipio salmantino de Zamayón, perteneciente al Acotado Micológico "Ribera de Cañedo".
El programa es el siguiente:
10:00 h. Salida al campo con guía (Necesario permiso de recolección para la recogida de setas).
13:00 h. Identificación y clasificación de especies recogidas.
14:00 h. Showcooking y degustación de setas.
16:00 h. Charla a cargo de D. Juan Manuel Velasco "Principales setas comercializables".
La temporada micológica se está extendiendo, con más de mes y medio desde el inicio de las fructificaciones de especies de interés. Las condiciones meteorológicas han sido y continúan siendo las adecuadas para la fructificación de setas silvestres.
XXIV JORNADAS MICOLÓGICAS Y XVII FERIA MICO-AGROALIMENTARIA - CANICOSA DE LA SIERRA
Del 28 de octubre al 3 de Noviembre de 2024
LUNES DÍA 28 DE OCTUBRE
12.30 h. Jornada micológica escolar: Charla “Iniciación a la Micología” impartida por Micocyl.
MARTES DÍA 29 DE OCTUBRE
10:00 H. Jornada micológica escolar. Realización de carteles, murales y trabajos manuales por los alumnos del colegio de esta localidad para su exposición en salón del Ayuntamiento.
XXIV JORNADAS MICOLÓGICAS Y XVII FERIA MICO-AGROALIMENTARIA - CANICOSA DE LA SIERRA
Del 28 de octubre al 3 de Noviembre de 2024
LUNES DÍA 28 DE OCTUBRE
12.30 h. Jornada micológica escolar: Charla “Iniciación a la Micología” impartida por Micocyl.
MARTES DÍA 29 DE OCTUBRE
10:00 H. Jornada micológica escolar. Realización de carteles, murales y trabajos manuales por los alumnos del colegio de esta localidad para su exposición en salón del Ayuntamiento.
XXIV JORNADAS MICOLÓGICAS Y XVII FERIA MICO-AGROALIMENTARIA - CANICOSA DE LA SIERRA
Del 28 de octubre al 3 de Noviembre de 2024
LUNES DÍA 28 DE OCTUBRE
12.30 h. Jornada micológica escolar: Charla “Iniciación a la Micología” impartida por Micocyl.
MARTES DÍA 29 DE OCTUBRE
10:00 H. Jornada micológica escolar. Realización de carteles, murales y trabajos manuales por los alumnos del colegio de esta localidad para su exposición en salón del Ayuntamiento.
XXIV JORNADAS MICOLÓGICAS Y XVII FERIA MICO-AGROALIMENTARIA - CANICOSA DE LA SIERRA
Del 28 de octubre al 3 de Noviembre de 2024
LUNES DÍA 28 DE OCTUBRE
12.30 h. Jornada micológica escolar: Charla “Iniciación a la Micología” impartida por Micocyl.
MARTES DÍA 29 DE OCTUBRE
10:00 H. Jornada micológica escolar. Realización de carteles, murales y trabajos manuales por los alumnos del colegio de esta localidad para su exposición en salón del Ayuntamiento.
Ayllón se prepara para vivir un fin de semana repleto de naturaleza y conocimiento. Durante el puente de los Santos, los días 2 y 3 de noviembre, el municipio se sumergirá en el fascinante mundo de las setas con la Ruta Micológica III y una exposición complementaria.
