Desde Micocyl recordamos que para disfrutar de la recolección de forma responsable, sostenible y regulada es necesario contar con el permiso de recolección en alguno de los acotados autorizados. En la provincia, la red Micocyl dispone de dos acotados reconocidos:
El programa Micocyl ha participado en la mesa redonda "Castilla y León, un paraíso micológico" del II Congreso Gastronómico de La Gaceta en Salamanca.
En ella, se ha dado a conocer todo el trabajo que realiza Micocyl en distintos ejes:
- Regulación, con la expedición de permisos de recolección y control de los mismos así como de las buenas prácticas de recolección.
- Formación, con el desarrollo de cursos de micología, jornadas micológicas y el programa de educación ambiental en los colegios.
- Investigación, a través de las parcelas de muestreo.
El Ayuntamiento de Canicosa de la Sierra celebrará la XXV edición de sus jornadas micológicas en las que Micocyl estará presente en varios de los actos que se desarrollarán del 27 de octubre al 2 de noviembre de 2025.
Lunes, 27 de octubre
La investigación sobre la producción de setas silvestres continúa avanzando en la provincia de Ávila. Actualmente se desarrollan diferentes inventarios de producción fúngica en parcelas localizadas en masas de Quercus pyrenaica dentro de los montes regulados del Acotado AV-50.003, un área reconocida por su alto potencial micológico y valor socioeconómico.
Últimas plazas disponibles para los cursos gratuitos de experto en truficultura que imparte Cesefor y que se desarrollarán en las localidades de Portillo (Valladolid) del 10 al 15 de noviembre de 2025 y de Lerma (Burgos) del 24 al 29 de noviembre de 2025.
Los objetivos de la acción formativa son:
Este otoño, la provincia de Zamora cuenta con 33 acotados micológicos gestionados por diferentes municipios. No obstante, solo dos de ellos están integrados en la red Micocyl:
El próximo miércoles 22 de octubre, el Polideportivo Municipal de La Zarza será escenario de la Jornada Técnica de Transferencia del proyecto IMFOREST, una iniciativa que busca impulsar la puesta en valor de las plantaciones de Pinus pinea —el pino piñonero— en tierras agrarias en un contexto de cambio climático.
La Sociedad Micológica Segoviana (SMS), https://www.sociedadmicologicasegoviana.com/, organiza una nueva actividad de otoño titulada “Las setas son todas comestibles… por lo menos una vez”, que será impartida por el Dr. Julio César Santos Pastor, médico de familia y adjunto del Servicio de Urgencias del Hospital General de Segovia.
Los permisos de recolección de setas de la campaña 2025-2026 ya se pueden obtener a través de la plataforma web Micocyl.
