Publicados dos nuevos artículos sobre el síndrome alimentario del piñón chino

09.Enero.2012

Journal of Agricultural and Food Chemistry publica dos artículos sobre el síndrome alimentario del piñón chino. Se pueden descargar en los siguientes enlaces:

Nuclear Magnetic Resonance Spectropscopy and Chemometrics to Identify Pine That Cause Taste Distrubance.
Use of the Chloroplast Gene ycf1 for the Genetic Differentiation of Pine Nuts Obtained from Consumers Experiencing Dysgeusia.

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