La Sociedad Micológica Amagredos organiza un Curso Básico de Micología para aprender a distinguir las setas, tanto las comestibles como sus peligrosas parecidas tóxicas, y conocer la importancia de los hongos en la naturaleza. El curso tendrá lugar los días 25 y 26 de octubre de 2025 en Hoyos del Espino, Ávila, concretamente en la Casa del Parque Pinos Cimeros.
¿Qué se incluye y a quién va dirigido?
El curso está diseñado para ofrecer una enseñanza personalizada que se adapte al nivel de conocimiento de cada alumno. El precio de la inscripción es de 75€, con plazas limitadas, y es gratuito para menores de 12 años.
El precio incluye:
- Libro de setas y material didáctico.
- Permiso para recolección didáctica.
- Degustación micológica.
- Dos salidas guiadas al campo con profesores adicionales.
Los objetivos principales incluyen adquirir conocimientos básicos de micología y conocer técnicas de cocina y conservación de setas. La metodología combina conferencias, presentaciones, salidas al campo y un taller práctico para la identificación de especies.
Programa del Curso
El programa micológico se desarrollará durante todo el fin de semana:
Sábado 25 de Octubre:
- 9:00 hs: Presentación y entrega de material.
- 10:30 hs: Conceptos básicos de micología.
- 12:00 hs: Ecosistemas y hongos asociados (dónde buscar y encontrar setas).
- 16:00 hs: Caracteres macroscópicos y taller práctico para el reconocimiento de especies con claves dicotómicas.
- 20:00 hs: Importancia de los hongos en la Naturaleza.
Domingo 26 de Octubre:
- 9:00 hs: Senda micológica guiada.
- 10:30 hs: Consejos generales y normas de recogida.
- 13:00 hs: Gastronomía: Técnicas culinarias, de conserva y recetas.
- 13:30 hs: Degustación micológica.
Nota: Los desplazamientos para las sendas guiadas se harán en vehículos propios.
Quién Imparte
Los profesores del curso son Rafael Aramendi Sánchez, Ingeniero T. Forestal y Vicepresidente de la S.M. Amagredos, y Carlos Aramendi Campón, Tecnólogo de Alimentos y Vocal de la S.M. Amagredos.
La Sociedad Micológica Amagredos es una asociación sin ánimo de lucro, y el precio del curso se destina a cubrir los gastos de material, desplazamiento, manutención del profesorado y otros costes de organización.
Inscripción
Para inscribirse, contacta a través de:
- Teléfono: 643 79 53 84
- Email: amagredos.av@gmail.com
