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El objetivo de esta jornada es dar a conocer el potencial de la acuicultura como actividad dinamizadora del desarrollo rural y como alternativa a la diversificación de la actividad principal que se desarrolla en la dehesa extremeña. Este encuentro forma parte del proyecto La Acuicultura como motor de desarrollo rural y dinamizador de empleo en Extremadura, que la Fundación OESA está desarrollando durante 2012, en el marco del programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad, cofinanciado por el Fondo Social Europeo.
Coincidiendo con la celebración de este encuentro, se hará entrega el día 23 del premio Acuiverde a la mejor iniciativa empresarial sostenible vinculada al sector acuícola en Extremadura.