Actualidad

El próximo Domingo, 4 de septiembre, se realizará en Salamaq (Recinto ferial de Salamanca), un taller de cocina micológica, organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León.

Tendrá lugar en horario de 14:00-15:00, en el stand de Tierra de Sabor, situado en el Pabellón Central. (Entrada hasta completar aforo).

La demostración culinaria correrá a cargo de Daniel Toranzo, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, el cual elaborará los siguientes platos:

- Morros guisados con colmenillas.

- Níscalos a la madrileña.

El próximo Domingo, 4 de septiembre, se realizará en Salamaq (Recinto ferial de Salamanca), un taller de cocina micológica, organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León.

Tendrá lugar en horario de 14:00-15:00, en el stand de Tierra de Sabor, situado en el Pabellón Central. (Entrada hasta completar aforo).

La demostración culinaria correrá a cargo de Daniel Toranzo, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, el cual elaborará los siguientes platos:

- Morros guisados con colmenillas.

- Níscalos a la madrileña.

El próximo Domingo, 4 de septiembre, se realizará en Salamaq (Recinto ferial de Salamanca), un taller de cocina micológica, organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León.

Tendrá lugar en horario de 14:00-15:00, en el stand de Tierra de Sabor, situado en el Pabellón Central. (Entrada hasta completar aforo).

La demostración culinaria correrá a cargo de Daniel Toranzo, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, el cual elaborará los siguientes platos:

- Morros guisados con colmenillas.

- Níscalos a la madrileña.

El próximo Domingo, 4 de septiembre, se realizará en Salamaq (Recinto ferial de Salamanca), un taller de cocina micológica, organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León.

Tendrá lugar en horario de 14:00-15:00, en el stand de Tierra de Sabor, situado en el Pabellón Central. (Entrada hasta completar aforo).

La demostración culinaria correrá a cargo de Daniel Toranzo, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, el cual elaborará los siguientes platos:

- Morros guisados con colmenillas.

- Níscalos a la madrileña.

El próximo Domingo, 4 de septiembre, se realizará en Salamaq (Recinto ferial de Salamanca), un taller de cocina micológica, organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León.

Tendrá lugar en horario de 14:00-15:00, en el stand de Tierra de Sabor, situado en el Pabellón Central. (Entrada hasta completar aforo).

La demostración culinaria correrá a cargo de Daniel Toranzo, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, el cual elaborará los siguientes platos:

- Morros guisados con colmenillas.

- Níscalos a la madrileña.

El próximo Domingo, 4 de septiembre, se realizará en Salamaq (Recinto ferial de Salamanca), un taller de cocina micológica, organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León.

Tendrá lugar en horario de 14:00-15:00, en el stand de Tierra de Sabor, situado en el Pabellón Central. (Entrada hasta completar aforo).

La demostración culinaria correrá a cargo de Daniel Toranzo, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, el cual elaborará los siguientes platos:

- Morros guisados con colmenillas.

- Níscalos a la madrileña.

La campaña de recolección de setas de primavera para este año ha sido una campaña media, en cuanto a producción de las principales setas silvestres con interés socio económico. Sin embargo, se ha producido un retraso en la fructificación de las principales especies debido a la escasez de precipitaciones en la mayor parte de las zonas productoras de Castilla y León durante los primeros meses del año.

En al año 2000 tuvo lugar en Valladolid el primer Simposio sobre Pino piñonero. Este acto supuso un punto de inflexión en la investigación científica sobre esta especie, así como en las aplicaciones directas en su gestión forestal operativa.