Recolección responsable en el acotado Torozos, Mayorga y Pinares de Valladolid.
En muchas pueblos de Valladolid se conoce a la Russula torulosa como “chivata” ya que comparte hábitat con el níscalo (o nícalo) y aparece en las mismas condiciones climáticas y áreas forestales. Sin embargo no es comestible y aparece con frecuencia pisoteada o arrancada sin más.
Todas las setas SON BUENAS aunque no se coman.