El Diario Oficial de la Unión Europea publica este Reglamento con el fin de establecer las bases para garantizar un alto nivel de protección de los consumidores en relación con la información alimentaria. En él se establecen los principios generales que rigen la información alimentaria y, en particular, el etiquetado de alimentos, el derecho de los consumidores a la información y los procedimientos para facilitar información alimentaria.
