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La tercera edición del Concurso Zamoranito de Oro 2021, organizado por la Diputación de Zamora, tuvo lugar en Rabanales de Aliste el día 25 de octubre, y se suma a las actividades de promoción y consumo de esta especie excepcional de Boletus edulis que se localizan en los jarales zamoranos. Este certamen coincidió con Chiquisetas, también promovida por la institución provincial.

Las abundantes lluvias de los últimos días (con precipitaciones que han superado los 50 l/m² en muchos lugares) están provocando la fructificación de nuevos níscalos, aún de forma poco abundante, pero que podrían reflejarse en buenas producciones en las próximas semanas. Estas precipitaciones también han motivado la fructificación de setas de cardo (Pleurotus eryngii) registrándose nuevos ejemplares principalmente en zonas más templadas de Castilla y León.

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